宿舍简单版-辣油金针菇

宿舍简单版-辣油金针菇的做法
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宿舍简单版-辣油金针菇的做法说明

吃久了食堂那些水煮盐焖的菜有点受不了啦~买了罐红油金针菇回来开胃。
没事的时候瞟了一眼配料表,让我这个学化学的工科女决心再也不买这个吃了~~~~自己做
晚上上课之前去买了一斤金针菇,还买了个盘子,下了课之后用了自制的红油做了点,挺好吃的~关键是健康,健康最重要~~~
自制红油的做法https://www.xiachufang.com/recipe/1089317/

宿舍简单版-辣油金针菇的食材和调料

金针菇500g
红油3大勺
5瓣
适量
生抽3大勺
陈醋3大勺
香油1大勺

宿舍简单版-辣油金针菇的做法步骤

  1. 第1步.宿舍简单版-辣油金针菇的做法步骤 第1步

    金针菇洗净,去蒂,撕开 锅中烧水

  2. 第2步.宿舍简单版-辣油金针菇的做法步骤 第2步

    水开后加入金针菇,加一小勺盐,焯烫1分钟后捞出,在凉水下冲1分钟

  3. 第3步.宿舍简单版-辣油金针菇的做法步骤 第3步

    挤干水分放到盘子里

  4. 第4步.宿舍简单版-辣油金针菇的做法步骤 第4步

    将大蒜切碎放入,依次加入盐,生抽,陈醋,红油,香油,拌匀即可。

  5. 第5步.宿舍简单版-辣油金针菇的做法步骤 第5步

    自制红油里的黑芝麻是亮点呀

  6. 第6步.宿舍简单版-辣油金针菇的做法步骤 第6步

    凉透后,装入瓶子里,再去食堂的时候带着,哎~我应该能多吃几口饭

小贴士

1.焯水加盐,可以使金针菇入味;
2.过凉水可以使金针菇更爽口。

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