日炎炎将到来~特别在南方，经常会没有胃口，所以学习一下东南亚的菜式，酸辣，这也是我到苏梅岛的后遗症~今天介绍一道泰式蒸鱼，主要是非常简单，材料国内很容易就能买到，而且是随手可得的~下面介绍一下。
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回来将鲈鱼洗干净之后打几刀，我想入味一点儿
备酱料（1）柠檬切开挤柠檬汁，我大概挤了两只半，看你喜欢的酸度，我喜欢酸一点，ps挤柠檬汁是力气活啊~最好男士做了。
备酱料（2）辣椒切粒，芫茜切碎
备酱料 （3）把1、2的东西加起来，之后下砂糖，因为柠檬汁很酸的，下一点糖中和，再下一点儿料酒提味。
将酱汁淋到鱼上，锅的水烧开后蒸4分半钟ok~上菜了