酱炒豆腐

酱炒豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成条形，尖椒从中间划开后，分段切开

2. 第2步.

   先把锅预热一下，然后放少许食用油，同时把花椒皮放入锅内，炸出麻味

3. 第3步.

   待油烧至七八成热时放入葱姜丝炝锅

4. 第4步.

   倒入豆腐，中火翻炒至豆腐表面金黄时，加尖椒段，继续翻炒

5. 第5步.

   然后倒入约4茶匙酱油、少许盐和味精，慢火收汁即可