拌莜面

拌莜面的做法步骤

1. 第1步.

   把适量莜面放入盆中，中间挖个坑，放入开水！

2. 第2步.

   用筷子拌匀，如果有干面，可以继续加水，静置十分钟。

3. 第3步.

   和成面团

4. 第4步.

   揪一小块面，抽成粗条，揪成更小的块。

5. 第5步.

   用手搓成均匀的细条，我一只手只能搓三根，我婆厉害，可以搓五根。

6. 第6步.

   搓好的成品

7. 第7步.

   上笼屉，凉水锅，蒸十分钟左右就熟了！

8. 第8步.

   拿出来，反扣在按班上，缀一块放入碗中，放上葱花，香菜，黄瓜丝，香油，倒入老陈醋，浇上炒好的西红柿。

9. 第9步.

   成品可以美餐一顿了！