这个菜主要是即有维生素又有蛋白质，是搭配营养，凡是自己喜欢的蔬菜而又能做凉拌吃的都可以，也可做为减肥食品。
生菜洗净撕成小块，苦菊洗净撕成两段
木耳、豆腐丝洗净要用开水抄一下。
小葱洗净切段，小西红柿洗净备用。
用腊八醋、盐、糖、凉拌酱油、椒麻油调成汁， 倒入菜中搅拌均匀即可。
