豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   剁好的猪肋排用清水冲洗净，焯水

2. 第2步.

   大蒜拍碎，姜切丝，干辣椒切段，小葱切成葱花，豆豉备用

3. 第3步.

   锅中放入两勺花生油，烧热

4. 第4步.

   转小火放入备好的豆豉，姜丝，蒜瓣和辣椒迅速翻炒（也可将火关掉）

5. 第5步.

   将排骨放入锅中一起翻炒，加入适量的酱油和盐，翻炒3分钟左右就可以盛出

6. 第6步.

   盛出后放入蒸锅蒸个20分钟就可以了

7. 第7步.

   出锅了，洒上葱花，香喷喷的豆豉蒸排骨就做好了