翡翠球藻蛋花汤

翡翠球藻蛋花汤的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净、去根，用收掰成3cm左右的长度备用

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加入少许盐备用

3. 第3步.

   烧一锅水，待水沸时画圈倒入鸡蛋液，同时用筷子将鸡蛋打散成蛋花

4. 第4步.

   放入菠菜，煮熟透后即可关火

5. 第5步.

   可按个人喜好，加入适量的盐和芝麻油调味