做青饼

做青饼的做法
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做青饼的做法说明

青饼是江南的时令小吃,各地做法不尽相同。我和同事上山踏青,顺手采的青蒿,回家纯手工制作的青饼。

做青饼的食材和调料

青蒿
糯米粉
小苏打

做青饼的做法步骤

  1. 第1步.做青饼的做法步骤 第1步

    仔细清洗

  2. 第2步.做青饼的做法步骤 第2步

    焯水,加点小苏打

  3. 第3步.做青饼的做法步骤 第3步

    挤干水分

  4. 第4步.做青饼的做法步骤 第4步

    剁碎

  5. 第5步.做青饼的做法步骤 第5步

    和面

  6. 第6步.做青饼的做法步骤 第6步

    上屉蒸熟

  7. 第7步.做青饼的做法步骤 第7步

    出笼

小贴士

出锅时撒上白糖,桂花糖风味更佳,很香,很糯,很好吃。

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