一日一杯糕
一月不重样
全称Lemon Cupcakes with Jam Filling
烘焙天残流
英语水平CET 4，翻译水平全看心情。
欢迎指正，谢谢观赏。
来源：http://slowrobot.com/i/39918/
侵告删
单位：
tsp=teaspoon=茶匙
cup=杯
T=tablespoon=大勺
| 低筋面粉 | 2 cups |
| 泡打粉 | 1.5 tsp |
| 盐 | 1 tsp |
| 糖 | 1.5 cup |
| 黄油 | 113g |
| 鸡蛋 | 4 个 |
| buttermilk | 3/4 cup |
| 柠檬汁 | 1/2 cup |
| 柠檬调味剂 | |
| 顶层用料】树莓 | |
| 顶层用料】打发的奶油 | |
| 顶层用料】树莓果酱 |
混合低筋粉，盐，泡打粉。分次加入2个鸡蛋并搅匀
另取一碗，黄油和糖打发至顺滑。分次加入2个鸡蛋并搅匀
混合两碗的材料，加入柠檬汁，柠檬调味剂。
入模，175°，20分钟。大概能做18个。
蛋糕出炉冷却后，用小刀在蛋糕上挖一个洞，放入果酱。盖上挖出的部分。再用打发的奶油和树莓装饰。
