咖喱鱼块

咖喱鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   取龙利鱼，解冻，切块

2. 第2步.

   用盐，胡椒粉和少许料酒腌制半小时

3. 第3步.

   取洋葱，胡萝卜，入锅翻炒，待洋葱变透明色后，出锅。

4. 第4步.

   放适量水，煮开，入炒好的胡萝卜和洋葱，加入咖喱调味。

5. 第5步.

   将腌制后的龙利鱼块中放入一个鸡蛋，搅拌均匀后，裹上面包粉，入油锅煎炸至两面金黄。

6. 第6步.

   煎好的龙利鱼装盘后，淋上煮好的咖喱，就可以上菜啦！