炼乳奶牛饼干

炼乳奶牛饼干的做法
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炼乳奶牛饼干的做法说明

烤完这盘饼干时,感觉就像从烤箱里端出来一盘奶牛!非常有趣。 而饼干本身加入了炼乳,带来浓浓的奶香味。真是又好玩,又好看,又好吃!赶快带领家里的小朋友一起来做这款炼乳奶牛饼干吧!

难易程度:★★☆☆☆
准备时间:25分钟
烘烤时间:12分钟

炼乳奶牛饼干的食材和调料

无盐黄油60g
炼乳100g
1g
香草3g
低筋面粉170g
可可粉3g

炼乳奶牛饼干的做法步骤

  1. 第1步.炼乳奶牛饼干的做法步骤 第1步

    黄油室温软化后用打蛋器打发至体积稍膨大。

  2. 第2步.炼乳奶牛饼干的做法步骤 第2步

    加入炼乳和盐,拌匀。

  3. 第3步.炼乳奶牛饼干的做法步骤 第3步

    拌入香草精。

  4. 第4步.炼乳奶牛饼干的做法步骤 第4步

    低筋面粉过筛加入3,用刮刀按压至粉类消失。

  5. 第5步.炼乳奶牛饼干的做法步骤 第5步

    取出50g面团,加入可可粉,混合均匀。

  6. 第6步.炼乳奶牛饼干的做法步骤 第6步

    得到两种颜色的面团。

  7. 第7步.炼乳奶牛饼干的做法步骤 第7步

    白色面团盖上保鲜膜,用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮。

  8. 第8步.炼乳奶牛饼干的做法步骤 第8步

    取大小不一的黑色面团均匀分布在面皮上,重新盖上保鲜膜,再用擀面杖压平。

  9. 第9步.炼乳奶牛饼干的做法步骤 第9步

    用饼干模裁切面皮。

  10. 第10步.炼乳奶牛饼干的做法步骤 第10步

    用刮板帮助把奶牛形状的面皮转移到烤盘,165度预热,烤12分钟左右。

小贴士

面皮应尽量厚薄一致,否则烘烤后会上色不均。

更多详尽食谱请看我的博客 http://blog.sina.com.cn/dellasbakery

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