丰富野菜，西班牙蛋饼。

丰富野菜，西班牙蛋饼。的做法步骤

1. 第1步.

   把菠菜和土豆放锅里面焯一下，焯熟后捞出。

2. 第2步.

   平底锅上倒一点橄榄油，按照顺序放入土豆、菠菜、火腿，轻轻炒一下。再放点盐和黑胡椒粉。

3. 第3步.

   加入打好的蛋液，均匀的撒在步骤2的上面。等待底下的一面煎好，再还到反面煎，两面都煎好后出锅即可。

4. 第4步.

   吃的时候搭配番茄酱食用。