玉米面馒头

玉米面馒头的做法
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玉米面馒头的做法说明

最近爱上做馒头了,对于一个南方人来说,面粉不是常用到的素材,但是什么都得尝试一下,生活才有乐趣!

玉米面馒头的食材和调料

玉米面粉100g
低筋面粉100g
发酵粉
白砂2勺

玉米面馒头的做法步骤

  1. 第1步.玉米面馒头的做法步骤 第1步

    发面需要揉匀,急不得!把发酵粉兑的温水慢慢倒进去,这么多量,也就用个小半碗水吧!

  2. 第2步.玉米面馒头的做法步骤 第2步

    揉好后,用湿布或碗盖起来,这张是半小时后的景象

  3. 第3步.玉米面馒头的做法步骤 第3步

    这张是一小时后膨胀的景象

  4. 第4步.

    然后还需要过段时间就揉一下面

  5. 第5步.玉米面馒头的做法步骤 第5步

    压膜或自己揉搓成想要的形状,再静置10分钟左右,上笼蒸熟

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