红糖椰奶酒盅蒸蛋

红糖椰奶酒盅蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散加入适量椰奶。

2. 第2步.

   红糖难化，最好先化开，再加入蛋液。

3. 第3步.

   搅拌均匀，倒入酒盅。

4. 第4步.

   用保鲜膜封住酒盅口，这样蒸出来的蛋表面光滑无气泡。水开入蒸锅3~5分钟即可，依酒盅大小。

5. 第5步.

   蒸蛋出锅，去保鲜膜，撒上提子干。