方子参考自《世界素料理１０１》
| 黄甜椒 | 1/3个 |
| 意大利面 | 150克 |
| 芦笋 | 4支 |
| 西兰花 | 50克 |
| 香菇 | 两朵 |
| 红甜椒 | 1/3个 |
| 芝士粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 一小匙加少许 |
芦笋切段，西兰花切小朵，香菇去蒂切片，红黄甜椒去籽切块；
１.5L滚水中放入少量一小匙盐（10倍于意大利面量的水和相对于此1%的食盐），放入意大利面煮至８成熟, 捞出沥干水分,留下1/３杯（约８０毫升）的面汤；
锅中倒入一大匙油烧热，放入香菇以小火炒出香味，加入其它蔬菜炒３０秒，倒入刚才的面汤煮开，以盐和白胡椒粉调味，最后加入面条拌炒至汤汁略收干，熄火，撒上芝士粉拌匀即成。