豉油皇鸡肠

豉油皇鸡肠的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肠处理干净，用生粉多抓洗几次去异味，然后沥干水份；

2. 第2步.

   锅中煮水，放姜葱，盐和黄酒煮开后，下鸡肠焯熟；

3. 第3步.

   捞起沥干水备用；

4. 第4步.

   洋葱洗净切成丝备用；

5. 第5步.

   锅中热油，下洋葱煸香；

6. 第6步.

   下鸡肠一起炒香；

7. 第7步.

   下豉油炒匀，再下少许老抽上色，少许白糖提鲜；

8. 第8步.

   差不好的时候淋入一点香油就炒好啦！

9. 第9步.

   青瓜事先可以准备好切片，在盘中摆造型；

10. 第10步.

    最后将炒好的鸡肠装入碟中，再点缀一点炒香的白芝麻即可上桌～！