今天周日超市关门，忘记给明早上备早餐了。。想着要弄点什么方便好吃的东西明天早餐吃，找了家里发现还有一只土豆和大半袋面粉，于是土豆鸡蛋饼诞生！
土豆擦丝儿~
加适量盐和孜然粉混合混合，入味~
依次加入适量的面粉，水混合成面糊状，加入一颗鸡蛋混合均匀。
混合成这样的状态就差不多啦~
平底锅刷一层油，加热后将面糊倒入开始炸。建议用适量大的汤匙控制每次的用量。
最后就是这样啦~
有葱或者韭菜的话加些更好看也更香！
