日式姜汁猪肉便当

日式姜汁猪肉便当的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下土豆, 沸腾后煮5-6分钟.

2. 第2步.

   猪肉切片, 热油煎至金黄起锅. (我在米国, 猪肉很臭所以片薄后, 敲散其肌肉组织再入油锅炸去血腥, 无论煎炸时间别长, 不然猪肉就老了)

3. 第3步.

   半勺姜粒, 2勺酱油, 一勺清酒和一勺味淋, 下锅煎香, 再下猪肉裹上调料起锅.

4. 第4步.

   热锅下两勺黄油和一勺酱油炒土豆至熟成, 最好皮有些脆, 起锅前撒盐和黑胡椒拌匀.

5. 第5步.

   热油先炒甜椒再下银芽, 起锅前撒盐与黑胡椒.

6. 第6步.

   热食或入冰箱至次晨装便当盒.