出自Makiko Itoh的The Just Bento Cookbook使用很简单的食材与搭配,味道清爽且丰富.日式便当均为冷食,所以这些菜冷食也很好吃哟!
入油热锅炒香葱花与姜粒后, 下鸡块炒至半熟.
三椒切小块下锅与鸡块一起炒,撒盐与黑胡椒, 再加一勺酱油, 熟成起锅.
生菜或包菜叶切小块, 黄瓜切片, 撒盐后用手揉均匀, 放置5分钟以上.
沥干或挤干蔬菜水, 加入少许柠檬汁即可.