培根芝士卷

培根芝士卷的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外揉至光滑加入黄油，直到揉出大片薄膜即可

2. 第2步.

   发酵（可将微波炉或烤箱加热1分钟左右，放入一盆热水，再将面盆放入，发酵会非常快）

3. 第3步.

   发酵至2-2.5倍大拿出

4. 第4步.

   分成重量均等的圆球，醒发15分钟左右

5. 第5步.

   醒发好的面团擀成上宽下窄的面片，放入培根和芝士。由大头向小头卷起。二次发酵

6. 第6步.

   发酵至两倍大后拿出，刷蛋液撒芝麻，放入180度预热好的烤箱，中层15分钟左右即可拿出

7. 第7步.

   完成，卷培根，豆沙，椰蓉都可以