蕃茄猪扒焗饭

蕃茄猪扒焗饭的做法步骤

1. 第1步.

   将猪扒表面抹少许盐和油，腌制15分钟

2. 第2步.

   蘑菇青椒洗净切碎丁，鸡蛋打散和冷饭拌匀

3. 第3步.

   油锅烧热将青椒蘑菇丁炒熟盛出

4. 第4步.

   油锅烧热倒入拌匀的冷饭，炒成金黄色，加入青椒蘑菇丁炒匀，盛入焗碗中

5. 第5步.

   将腌制后的猪扒放进烤箱200℃焗烤，每面7分钟，烤完后切成长条状铺在米饭上

6. 第6步.

   在猪扒上加上蕃茄糊，多加一点比较好吃，再撒上芝士片或者丝，最后撒一些黑胡椒，入烤箱220℃焗烤，至芝士融化，略微泛焦黄即可