无糖蜂蜜核桃面包

无糖蜂蜜核桃面包的做法
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无糖蜂蜜核桃面包的做法说明

很软而且蜂蜜的香味另你好像在置身在郊外养蜂场的地方。

无糖蜂蜜核桃面包的食材和调料

高精面粉250g
幼盐3g
蜂蜜40g
酵母3g
20g
牛油20g
120

无糖蜂蜜核桃面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除核桃外将所有材料揉到可以看到透明的状态约。手工15_20分钟。揉面机就直接按程序就好

  2. 第2步.

    加入核桃揉匀

  3. 第3步.

    放置湿度40度左右发酵40分钟请用保鲜膜封好并且盖上湿毛巾

  4. 第4步.

    排气

  5. 第5步.

    放置磨具内再发酵40分钟,保鲜膜封口。盖上湿毛巾

  6. 第6步.

    预热烤箱180

  7. 第7步.

    180烤25分钟,待凉脱模,可以切片

小贴士

如果想第二天吃还保持刚做的味道,请用保鲜膜包多几层,等第二天吃的时候就不会硬生了。

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