肉末炒玉米

肉末炒玉米的做法步骤

1. 第1步.

   嫩玉米洗净滤水

2. 第2步.

   带一点肥肉的猪肉切成片后剁成肉末，加入少许淀粉、麻油、生抽腌一下

3. 第3步.

   甜红椒先切成丝后，再切成丁，其实用胡萝卜丁最好，但是由于这个甜椒买的时间有点长了，我必须把它煮掉了:/

4. 第4步.

   锅稍微烧热后，放入油，小火，蒜瓣和花椒入锅爆香

5. 第5步.

   开大火，将肉末倒入锅中，用锅铲迅速翻炒，一定要快和用力，肉末才能炒散，不然肉末就结成块了

6. 第6步.

   放入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，放入适量盐、糖，不用防水，加入少量生抽继续炒至断生即可