糯米糍

糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   白砂糖加入牛奶中，隔水加热，融化无颗粒。

2. 第2步.

   在糯米粉中加入含糖的牛奶，及少量椰浆。充分搅拌均匀至无颗粒。覆盖一层耐高温的保鲜膜，并用牙签在保险膜上蹉几个小洞。用中大火蒸15-20分钟。粉浆全部凝固即可

3. 第3步.

   黄油隔水融化，加入蒸好的粉浆中，搅拌均匀。

4. 第4步.

   戴上一次性手套，用勺子取一份面团放在手掌，搓圆。放入装有椰蓉的容器中，滚两圈，即可。

5. 第5步.

   放入冰箱冷半个小时，口感更佳