黄油切小块。室温软化。打发。
分三次将细砂糖放入打发的黄油中,充分打发。
分三次将蛋液加入步骤二中。注意每次加入蛋液都都要充分混合后再倒入其余蛋液。
将香蕉碾成香蕉泥。
将低筋面粉、泡打粉、盐混合,过筛,筛入步骤3中。
再加入步骤四的香蕉泥。胶版至粉类全部看不到干粉。
入摸。190℃,中层,烤18分钟。