“春季百果草莓为先”，娇艳欲滴，色泽诱人的草莓深受人们喜爱。中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春季人们的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用；而百合具有润肺止咳，清心安神的作用，二者结合，便成为一道润肺祛火佳品。
百合一层一层的剥开，清洗干净
草莓去蒂，洗净，改刀，一分为二
锅中坐水烧开，下入百合焯水，至开锅即可
下入草莓，稍微焯烫，即可捞出
锅中倒入适量油，下入百合、草莓，翻炒几下
依个人口味放入白糖，快速翻炒，即可出锅
