大家好><这里夜夜，这是我的第一篇菜谱，写得很粗糙，做的时候也没有留下更多的图片。无论如何请多多关照！
是参照茨木老师的书做的。
一直很爱布朗尼的口感，但是又畏惧那超高的油脂含量，偶然通过苗苗桑发现了这样一本书，目前在不断尝试里面的低卡甜点。试过的口感都非常好！推荐给减肥的JM们。
这里列出原方，但是我做出来觉得可可的味道稍有些重了，所以略有改动，括号里是我推荐的量
| 可可粉 | 15（10）g |
| 麦芽糖或蜂蜜 | 30（25）g |
| 低粉 | 25g |
| 可可粉（与面粉混合） | 5g |
| 炼奶（家里没有，用奶油代替了） | 30g |
| 糖（蛋白） | 17g |
| 糖（蛋黄）（我没加，甜度也够了） | 17g |
| 牛奶 | 25ml |
| 坚果 | 15g |
| 鸡蛋 | 一个 |
坚果类烤香（我省略了）
15克可可粉，30克麦芽糖和30克炼奶隔水加热，（小心点放微波炉也可以）
蛋黄加糖乳化
蛋白打到湿性发泡，混入蛋黄糊
筛入面粉和5g可可粉，加（1）混合，加入坚果
180°15~20min（根据薄厚自己调整，我是用平盘考的。用蛋糕模时间要再长一点）
1.加了麦芽糖的关系刚出炉里面很湿润，凉后会好一些
2.我烤出炉后有回缩现象，但是我认为回缩后正符合布朗尼略带扎实的口感。个人更喜欢冷藏之后吃
3.这分量差不多够两个人吃了，总热量约为400kcal
