萝卜烧牛腩

萝卜烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩、萝卜切块

2. 第2步.

   牛腩入冷水锅，加料酒姜片煮开

3. 第3步.

   撇掉浮沫，取出沥干备用

4. 第4步.

   锅底倒油，先爆香小米椒，后加入葱姜蒜，炒出香味，再加入豆瓣酱和干辣椒，炒出红油，加牛腩翻炒

5. 第5步.

   加水烧开后改小火慢慢焖。

6. 第6步.

   焖一个半小时加入白萝卜继续焖

7. 第7步.

   我喜欢吃牛腩和萝卜焖的软一点的，所以又焖了半个多小时，收汁后撒一把香菜起锅即可