小番薯饼干

小番薯饼干的做法步骤

1. 第1步.

   材料大集合,称重.番薯用一小个就够了哦,我做的是2份的量.

2. 第2步.

   黄油室温软化打发,放入鸡蛋、蜂蜜、盐,搅拌均匀.

3. 第3步.

   放入煮熟去皮的番薯,喜欢细腻质感的可以把番薯压成蓉再加入,我喜欢里面有颗粒感的.

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   加入泡打粉、面粉,用橡皮刮刀拌匀,使面粉与番薯糊融合成面团.

6. 第6步.

   面团放在案板上揉匀.

7. 第7步.

   揪成约30G一个的小面团,滚圆.

8. 第8步.

   案板上铺上紫薯粉,用食指和无名指使力将面团滚成橄榄形并沾满紫薯粉.

9. 第9步.

   用叉子在小番薯身上扎洞...

10. 第10步.

    排盘留下空隙,预热180℃上下火烤20分钟.

11. 第11步.

    如果你喜欢内软的话少烤3~5分钟,掰开它,是不是和后面的大番薯很像呢?

12. 第12步.

    小番薯们表情大集合YOY