香浓的奶香,酥脆的口感,很好吃的一款饼干,不过不足之处我认为还是满多啦!不过我很喜欢~~~~
黄油软化至手指可轻松按下去
加入糖粉、细砂糖,用打蛋器打发【颜色发白,体积变大,羽毛状】
加入牛奶、奶粉,继续打发
加入低粉,用刮刀混合均匀,不可过度搅拌
裱花袋剪个口,装入裱花嘴,倒入面糊,在铺有锡纸或油纸的烤盘上挤出形状
烤箱预热200度,放入烤箱【预热过程中可将烤盘和挤好了的曲奇糊放入冰箱冷藏一会儿】
1、糖粉不可用细砂糖代替。2、如果嫌太甜,可减少细砂糖的量。3、奶粉不可少。