以假乱真的“肉冬瓜”

以假乱真的“肉冬瓜”的做法

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以假乱真的“肉冬瓜”的做法说明

虽然窝是典型的肉食动物
但是一想到夏天快到了油腻的感觉还是不太有食欲╮(╯▽╰)╭
这个是妈妈夏天经常做的一道菜口感非常像肉哦！

以假乱真的“肉冬瓜”的食材和调料

冬瓜
生抽
盐
糖
虾米
水

以假乱真的“肉冬瓜”的做法步骤

第1步.
冬瓜半块~

第2步.
去皮去籽切块，切成花刀(实际上就是横着切完切竖的。。。注意不要切断！

第3步.
洗干净之后，少许油，全部丢进锅里~

第4步.
加生抽、盐、糖和半杯水，所有冬瓜的一半位置，这里按照家里红烧肉的味道调就可以啦，因人而异~

第5步.
半把干虾米洗干净丢进去煮~

第6步.
盖上锅盖煮到收汁冬瓜熟软就可以啦~

小贴士

用小锅更方便酥烂！
花刀切的越平均入味越好！

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