红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，放锅中煮一下

2. 第2步.

   煮好切块

3. 第3步.

   放回锅中，放入姜片

4. 第4步.

   倒入一小碗酱油先大火烧开，后转小火炖煮。

5. 第5步.

   土豆洗净切块

6. 第6步.

   约十五分钟后，打开锅盖放入切好的土豆块

7. 第7步.

   土豆块炖煮5分钟后变色软化，此时加入白糖

8. 第8步.

   加入白糖后拌匀烧开盖上盖继续焖煮3分钟

9. 第9步.

   把已经软化的土豆捞出来，这个是防止土豆煮化掉不好吃。

10. 第10步.

    五花肉继续炖煮，约半小时左右，筷子能轻松戳透。

11. 第11步.

    土豆放回去大火收汁

12. 第12步.

    ok，收工。