排骨饭

排骨饭的做法步骤

1. 第1步.

   排骨先焯一下，至看不见血色

2. 第2步.

   排骨倒入电饭煲，再倒入水，熬煮排骨汤

3. 第3步.

   排骨熟烂后，沥干汤汁装入碗中，汤汁备用

4. 第4步.

   排骨加甜面酱，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时以上

5. 第5步.

   腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加排骨汤汁后煮，汤汁和平时煮饭水位一样；

6. 第6步.

   排骨饭煮好后，开盖把胡萝卜切碎丁倒入米饭，搅拌锅内排骨，胡萝卜和米饭，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和排骨、胡萝卜的味道更融合；

7. 第7步.

   盛入碗中，好好享用吧！