排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，同时，北芪和当归都有益阳补血的功效，而且可以把排骨的功效和味道提取出来，绝对是个最佳组合！
先把已经切好的排骨洗干净，稍微焯水，去掉浮油和腻沫。
汤中放入药料，煮开后放入排骨，放点香油。
文火炖煮2小时左右，加入精盐等调味即可。
当归微苦去腥，一两片足矣，切忌不可过多，以免抢味。
