冬瓜利水,毛豆提鲜,萝卜头下饭。夏天吃特别舒服。
冬瓜去皮,切片,洗干净
热锅冷油,预热油
依次倒入毛豆,冬瓜和萝卜头,翻炒
到冬瓜基本开始出水了,可以盖上锅盖闷一下
冬瓜熟了后,加入一点糖提鲜,出锅
由于萝卜头本来就是咸的,所以不用放盐。