中式烤鸡腿

中式烤鸡腿的做法
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中式烤鸡腿的做法说明

满屋的烤鸡味道好香啊~鲜嫩多汁~

朋友的方子进行了下改制,感觉味道不错哦~在这里多谢娃娃~

中式烤鸡腿的食材和调料

鸡腿4个
老抽一汤勺
黑醋一汤勺
白胡椒粉少许
适量
蚝油半汤勺
料酒半汤勺
适量
蜂蜜不锈钢汤勺1勺
植物油汤勺2勺
生抽4汤勺

中式烤鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡腿浸入事先调好的作料中浸泡12小时以上(放入冰箱冷藏),作料为 老抽,生抽,黑醋,蚝油,料酒,白胡椒,鸡精,盐,各适量

  2. 第2步.

    将鸡腿刷上一层植物油,放入200摄氏度的烤箱里

  3. 第3步.

    20分钟后取出,烤鸡腿盘子中的酱汁浇在鸡腿上,反复刷几次,再放入烤箱

  4. 第4步.

    20分钟后取出,刷一层蜂蜜,再放入烤箱中

  5. 第5步.

    20分钟后取出即可

小贴士

1 腌制的过程中,也可以对鸡腿进行按摩这样有助于入味
2 烤鸡腿的时候每次取出都翻一面再入烤箱~这样酱汁可以更渗入鸡腿里面
3 连同浸泡的酱汁一起进入烤箱~ 就想图上的盘子一样,这样上面烤着,下面相当于煮~

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