意大利字母面

意大利字母面的做法
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意大利字母面的做法说明

兴高采烈的买来字母面,结果就被遗忘了将近大半年。。。本想华丽丽的摆个F*ck,可是对着等吃的家伙又觉得没有什么好F*ck的。嗯嗯!

意大利字母面的食材和调料

字母面一个人大概50g就够了
番茄4个(我是煮三个人的标准)
橄榄油适量
黑胡椒适量
2瓣
茴香不放也可以啦,一点点就好
意大利什锦香草适量
番茄酱2大匙

意大利字母面的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄用开水烫下表皮,将表皮撕去,将番茄切小块。

  2. 第2步.

    锅里倒入橄榄油,油热后放入拍好的蒜瓣。

  3. 第3步.

    蒜瓣有香味,有点金黄色时,倒进番茄块。用木勺稍微翻炒一下。让番茄变软出汁。

  4. 第4步.

    放入黑胡椒、意大利香草,继续翻炒,这个时候应该是浓稠的状态了。

  5. 第5步.意大利字母面的做法步骤 第5步

    放入番茄酱、鸡精、盐调味。搞定,撒点小茴香。

  6. 第6步.意大利字母面的做法步骤 第6步

    字母面在锅里煮10分钟,这样比较熟。我是比较爱吃软的。煮好以后在凉水下冲冲,就有点QQ的啦~

  7. 第7步.意大利字母面的做法步骤 第7步

    然后淋上番茄酱。可以吃咯~mia~mia~

小贴士

我是比较喜欢黑胡椒,就放了很多。有点辣辣的味道很棒~老公说可以放点芝士粉,应该也不错。不过那天是想吃点酸酸的解腻。番茄要挑比较熟的,这样容易软,如果煮的时候太粘稠了,可以稍微放点水的。

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