香菇豌豆焖饭

香菇豌豆焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   先将干香菇洗干净，泡上。泡香菇的水留着，焖饭时可用。香菇的数量随意。

2. 第2步.

   大米和玉米粒一起淘洗干净，洗米水留着可以洗菜哦。洗干净的米放入电饭煲，加水，水与米的比例是2:1，滴一两滴橄榄油。泡大约一个小时，让米充分的吸水饱和，然后再插电煮饭。

3. 第3步.

   豌豆洗干净沥水。烧一小锅水，放点盐，先把豌豆煮一下。别煮太久，黄了就不好看也不好吃了，闻到一股清香味的时候就可以捞起来沥干。

4. 第4步.

   甜椒切成小颗粒。泡发的香菇也切成小颗粒。（其实加点胡萝卜颗粒也不错）

5. 第5步.

   起锅，热锅冷油，油少少就行。如果喜欢吃蒜的可以先放点点蒜蓉下油锅，然后放进香菇炒出香味。

6. 第6步.

   加沥干的豌豆炒一会儿就放红椒，或者胡萝卜颗粒。加一点点盐，加少量泡香菇的水，加一点生抽也可。根据自己的口味吧。

7. 第7步.

   把煮好的饭放进去，一通搅合，感觉要干了，就再倒一些泡香菇的水 ，都别太多。

8. 第8步.

   盖上锅盖稍微焖一下，让各种香味互相融合，务必在青豌豆变成黄豌豆之前，打开锅盖，盛起来吃吧。