酸辣汤

酸辣汤的做法步骤

1. 第1步.

   香葱切葱花。

2. 第2步.

   豆腐切丝。

3. 第3步.

   香菇干，黑木耳泡发。

4. 第4步.

   将胡萝卜，猪肉，泡发好的香菇和黑木耳切丝。

5. 第5步.

   锅内放入适量的油，待油热，放入葱花爆香。

6. 第6步.

   加入猪肉丝，倒入生抽爆香，煸炒均匀。

7. 第7步.

   加入香菇丝，黑木耳丝和胡萝卜丝，煸炒均匀。

8. 第8步.

   加入适量的开水。

9. 第9步.

   加入豆腐丝。

10. 第10步.

    大火将汤汁煮沸，加入陈醋，盐，白胡椒粉，香油调味，再加入水淀粉搅匀使汤汁浓稠。

11. 第11步.

    倒入打匀的鸡蛋液。

12. 第12步.

    至蛋花成型，关火，盛出撒葱花即食。