夹饼干涂面包直接吃都很好吃。酸奶最好是浓稠的希腊酸奶或者是自制酸奶，不能用喝的甜味酸奶唷。歪打正着，原来这是土耳其经典沙拉，Yoğurtlu Kabak Salatası 。
西葫芦削成片，挤去水分。大蒜切成碎末。
平底锅快速小火翻炒。略软半熟即可。
凉透之后拌入酸奶，薄荷叶，大蒜末，和核桃。加入黑胡椒和盐调味。
