咖喱牛腩

咖喱牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，飞水。取一深铁锅，加黄油，小火炒至香味，略变色即可。

2. 第2步.

   洋葱、胡萝卜及土豆切块，一并放入铁锅。

3. 第3步.

   将所有的蔬菜和牛腩一起小火翻炒。

4. 第4步.

   加水，以没过所有材料为准，大火烧开

5. 第5步.

   建议加用纯净水

6. 第6步.

   开锅后，转小火，盖盖子，慢炖

7. 第7步.

   半小时后，水收干一多半，关火，放入咖喱块，闷10分钟，待咖喱融化，稍加搅拌即可出锅