土豆炒鸡蛋

土豆炒鸡蛋的做法
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土豆炒鸡蛋的做法说明

小时候在家,老妈总爱做这个,出门念书后,竟然发现很少有人这么搭配的炒菜,很好吃哟!之前自己住了很久,所以菜谱都是一人份呐!

土豆炒鸡蛋的食材和调料

土豆1个
鸡蛋2个
虾皮少许
看你的口味咯
酱油少许

土豆炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆洗净,切丝,放在水里泡着

  2. 第2步.

    鸡蛋打碎到碗里,用筷子搅拌到均匀起泡

  3. 第3步.

    少许油,把鸡蛋倒进锅里,六分熟的时候捞出,放回碗里。

  4. 第4步.

    再放少许油,仍一点虾皮炸锅

  5. 第5步.

    把土豆丝扔进锅里炒上三分钟。放进一点水,防止土豆丝粘锅。

  6. 第6步.

    把刚才六分熟的鸡蛋放进锅里,一起炒,大约五分中,待土豆熟透即可,爱吃软土豆君的同学可以多翻炒一会儿。

  7. 第7步.

    当当当当~撒上点盐翻炒几下就可以出锅袅

小贴士

土豆和鸡蛋都爱粘锅,没用不粘锅的同学要勤翻炒,记得放下土豆后要加一点热水哦。

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