豆沙糯米糍

豆沙糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   红豆用水浸泡一夜

2. 第2步.

   红豆放入锅里，加入适量的清水，煮至红豆软烂

3. 第3步.

   煮好的红豆倒入炒锅中，如果水过多，可以倒掉一点

4. 第4步.

   用勺子将红豆碾碎

5. 第5步.

   锅里放入白糖，开小火，边烧边搅拌，搅拌至水干即可

6. 第6步.

   做好的红豆沙

7. 第7步.

   糯米粉和澄粉放入碗里，同时放入白糖

8. 第8步.

   碗里慢慢倒入清水，用筷子搅拌至无颗粒状

9. 第9步.

   盘里抹薄薄一层油，将搅拌好的面糊倒入盘里。锅里水烧开后放入盘子，大火蒸20分钟左右

10. 第10步.

    蒸好的面糊用筷子搅成面团

11. 第11步.

    手上沾适量手粉，将面团分成6个剂子

12. 第12步.

    将分好的面团揉圆包入豆沙馅

13. 第13步.

    整合成圆形

14. 第14步.

    慢慢的将所有都做好

15. 第15步.

    裹上椰蓉即可，表面沾上草莓酱，纯属为了装饰