红烧应该是最简单,也最容易上手的做法,成功率极高。
热锅冷油,倒鸡翅翻炒一下,至鸡皮稍有点金黃。
放生抽,使鸡翅上色,加水没过鸡翅,加糖。
水滚后改小火闷,放入事先煮好的鸡蛋。
30到45分钟左右改中火收一下汁。