鱼肉松

鱼肉松的做法步骤

1. 第1步.

   黑鱼上锅蒸的图片忘拍了 发下蒸好的 已经被我弄的不成型了才想起来传过来

2. 第2步.

   蒸好的黑鱼 趁热弄下来 拨鱼皮

3. 第3步.

   鱼皮拨好后 用筷子把鱼夹成块的

4. 第4步.

   准备一个平底锅 其他炒锅也行的

5. 第5步.

   开小火

6. 第6步.

   少量油 放入夹断的鱼块

7. 第7步.

   用木的锅铲把鱼慢慢敲碎 各种敲就行了我反正没有什么45度角敲击

8. 第8步.

   鱼要弄大概20几分钟把 稍微加点生抽 慢慢的敲 翻炒 颜色大概就是这个金黄色的时候就可以了

9. 第9步.

   嘻嘻我很无聊 一边敲鱼一边弄鱼刺  敲的过程中鱼刺很松软 用筷子拨出来就行