山珍汤

山珍汤的做法
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山珍汤的做法说明

山珍是山的馈赠,生长在山里的菌子经过雨水的洗礼,阳光的照射,和水分挥别之后来到我们身边。加入几粒干贝,用海的味道包裹着山的滋味,最后拿豌豆点缀几分新鲜之味。在湿漉漉的下雨天,喝一碗热腾腾的汤。
或许可以用文字形容雨势大小,旅人狼狈的形容,却无法准确的描写出那一碗热汤的味道吧。

山珍汤的食材和调料

金针10g
鲜豌豆10g
干贝10颗
木耳10g
香菇3朵
枸杞装饰用

山珍汤的做法步骤

  1. 第1步.山珍汤的做法步骤 第1步

    将干香菇、木耳、金针、干贝全部发好洗净。

  2. 第2步.山珍汤的做法步骤 第2步

    葱姜切片和水发香菇、干贝一起加入4碗水煮开,转小火煮约15分钟

  3. 第3步.山珍汤的做法步骤 第3步

    加入木耳和金针继续煮10分钟,如果水不够稍微加一些水。

  4. 第4步.山珍汤的做法步骤 第4步

    加入鲜豌豆和装饰用的枸杞子,煮约5分钟,关火。喝时加适量盐。

小贴士

文中木耳和金针的分量只是参考量,如果喜欢吃的话加入自己喜欢的量就好。
木耳和金针泡发之后体积会变多,一定不要发太多……

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