香煎鲈鱼

香煎鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鲈鱼收拾干净，从脊背处将鱼片成两片，放入姜片、葱段、盐、高度白酒，拌匀，腌制2小时左右

2. 第2步.

   电饼铛上下档烧热，放入适量植物油，将鲈鱼去掉葱姜，两面蘸上少许干面粉，放入锅中，两面煎至金黄即可

3. 第3步.

   煎至两面金黄色即可