蚝油炒杂菇

蚝油炒杂菇的做法步骤

1. 第1步.

   将各种菌类菇洗干净后放入沸水中焯1分钟。

2. 第2步.

   锅中下油，待油热后下焯过水的菌菇爆炒。

3. 第3步.

   爆炒一段时间后家一点水就行了，盖上锅盖中火闷2分钟左右，（因为菇类炒了之后会有很多水流出，所以只要一点水就好了，千万别多。）

4. 第4步.

   揭开锅盖，菌菇应该都熟了。加盐。演的分量适菇类的多少决定。

5. 第5步.

   加入盐后翻抄一段时间，加入蚝油~~大胆的放把，我最喜欢吃蚝油，所以放了很多，放了蚝油在煸炒一会儿。

6. 第6步.

   然后出锅