
带子,北方称为鲜贝,有降低胆固醇等作用,高蛋白,低脂肪,易消化,做为晚餐是很不错的选择!

长带子购买回来后,要多洗几次,把内脏去掉,尤其是黑色的东西,并把过大的壳修剪小一些以便摆放在烤架上。用盐和酱油把带子腌好,一两个小时左右就可以了

剁好蒜蓉

烤盘铺好锡纸,把带子铺到烤架上

把蒜蓉铺到带子上

烤箱预热5分钟左右,200度,上下火。预热好后,烤架放入中层,烤盘放入低层

烤约30分钟后出炉,具体时间根据各自烤箱特性调节
烤盘可不铺锡纸,可以在烤盘里加一些水代替,加水的话烤的过程会有蒸汽,烤盘也不会很难洗。如果不想洗烤盘还是铺锡纸吧。