本来是想卤了牛肉做桂林米粉的可是卤出来根本不是米粉里卤牛肉的味儿！我真是个失败的桂林人可是卤牛肉还是很香很好吃昂那就变成香辣牛肉面好啦
牛腱子肉过水 然后在一口大锅里加水烧开 把香料们都找出来 八角花椒干辣椒肉桂什么的 我就都抓了一把包在香料包里了 几个辣椒掰开来就直接煮 然后葱花切成大段 姜切片 往锅里扔 加盐 和牛腱子肉一块儿炖 炖上个三小时什么的就好了
肉冷了之后再切 然后拿肉汤加点儿水把面条或者河粉给煮了 加肉进去一块儿煮 加豆芽煮一会 撒点儿葱花香菜的就行了！巨好吃！
